Sabtu 8 November ’08, jenis kue yang dibuat :
1. Banana Pound
2. Capuccino Pound
3. Kroket Ketan
4. Katri Solo
Untuk no. 1 dan 2 buat pound,katanya resep asli ukurannya 1 pound semua, yaitu ukuran untuk sono(yang pasti bukan Indo)ukuran 1 pound kurleb 300 sekian gram lah kalo ngga salah baca (sorry pakar kue kalau salah, mohon pembetulannya ya),tapi untuk memudahkannya aq pakai ukuran 250 gr(untuk margarine,gula,tepung)nah tapi untuk telur aq pakainya 8 kuning n 4 putihnya
Sekali lagi jika ada kesalahan mohon kiranya pakar kue(orang yg betul2 faham tentang dunia kuliner)meluruskan dan membetulkan, trims
1. BANANA POUND
Bahan: 250 gr margarine
250 gr gula castor
8 kuning telur
2 bh pisang ambon/sun ripe dihaluskan dg garpu
250 gr terigu + 25 gr susu bubuk + 1 sdt baking powder diayak sisihkan
4 putih telur dikocok sampai kaku
Cara Membuat :
1. siapkan Loyang uk 22 X 22 olesi dg margarine tipis2,lalu taburi terigu, sisihkan.
2. kocok margarine n gula kastor sampai kental pucat lalu masukkan kuning telur satu persatu
3. masukan pisang yg telah dihaluskan,terigu yg jg telah diyak bersama baking powder & susu bubuk, bergantian dengan putih telur yg telah dikocok kaku, aduk melipat searah sampai rata lalu tuang diloyang panggang selama +/-40’
4. setelah kue matang,angkat dibalik pada rak kawat biarkan dingin lalu potong sesuai selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar