Chocolate muffin

Resep chocolate muffin ini diambil dari resepnya bpk purbo, dalam bukunya ANEKA MUFFIN, hanya aq tambah white coklat untuk toping diatasnya biar agak lain sedikt, dan dalamnya selain coklat chip juga ditambah almond

Bahan:

175 gr terigu

½ sdt soda kue

½ sdt baking powder

50 gr susu bubuk

25 gr coklat bubuk

125 gr margarine /mentega

125 gr gula halus

2 btr telur

½ sdt vanili

1 sdt rhum(jika suka)

1 sdm pasta coklat( aq hanya pakai 1 sdt aja)

¼ sdt esens coklat(aq ngga pake,soalnya ngga punya..he..he)

50 gr coklat chip

50 gr almond (kebetulan ada dirumah,klo resep aslinya ngga pake)

1 sdm white coklat ditim untuk garnish aja

Cara Membuat:

1. campur jadi satu terigu,coklat bubuk,soda kue,baking powder dan susu bubuk ayak sisihkan

2. kocok margarine/mentega, gula halus sampai pucat lalu masukkan telur satu persatu, setelah telur masuk semua lalu tambahkan pasta coklat,vanili,rhum kocok hingga rata lalu matikan mixer

3. masukkan campuran tepung kedalam adonan telur aduk melipat searah sampai tercampur tambahkan almond sebagian coklat chip (yg sebagian dikasihnya klo dah dimasukkan dlm cetakkan spy bagus kliatan)

4. panggang dlm oven yg sebelumnya tlah dipanaskan dulu,panggang sampai matang biarkan dingin lalu hias dg white coklat

Muffin labu parang ini resepnya dari majalah sedap & penyelesainnya bukan dipanggang tapi dikukus,nah muffin labu parang selain dituang kedaklam cetakkn sampai penuh supaya muffin labu parang mau ketawa juga harus panas( apinya besar ) karena ada anakku yg muffin labu parangnya ngga mau ketawa,dia kecewa banget, ternyata apinya ngga besar jadilah punya salah satu anakku ngga mau ketawa kuenya