Kue Lumpur

Hmmm wangi aroma kue lumpur slalu membuat aq slalu pengen buat walaupun ga tau ya ni resep bener ngga krn Cuma resep ini yang aq punya….mohon kritikannya supaya lebih sempurna lagi

Bahan : 200 ml air

74 gr margarine

100 gr gula pasir

½ sdt garam

250 gr kentang,kukus haluskan

150 gr terigu

3 btr telur

200 – 300 ml santan

Untuk toping & isi : kismis,chocolatechips&klapa muda(jika suka),berhubung orang2 dirumah aq ngga pada suka maka aq buatnya polos aja

Cara Membuat:

1.masak air,margarine,gula dan garam sampai margarine mencair&gula larut,kecilkan api masukkan terigu sampai kalis matikan ankat dr api,pindahkan kedlm baskom biarkan sampai uap panasnya hilang

2. Setelah uap panasnya hilang masukkan kentang yg tlah dihaluskan & pecahken telur satu persatu kocok dg mixer hingga tercampur rata sambil masukkan santan sdikit2 (kira2 kalau adonan diangkat mengalir perlahan spt pita

3. Siapkan cetakkan panaskan & olesi cetakan dg margarine lalu jika telah berdesis masukkan adonan sampai ½ cetakkan kecilkan apai supay matangnya rata tutup sampai terciup wangi +/-10’ angkat

Note:kebetulan adikku (ferrafreeman)ngga punya cetakkan,jd dia buat didalam oven pake cetakkan muffin katanya sich jadi bagus juga